Le restaurant Jols est implanté à Lyon depuis plus de 20 ans. Actuellement il possède deux restaurant à Gerland et à Limonest. Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine de poissons frais et propose aussi des fruits de mer. Il cuisine des produits frais issus de la pêche du jour. Ce restaurant est situé dans une ancienne halle marchande, décoré avec de la décoration marine. Les salariés sont très professionnels, tant les serveurs qu’en cuisines. Le restaurant à Gerland, ouvert en 2000, a obtenu le prix du meilleur concept français de l'année. Celui de Limonest a une grande capacité d'accueil de 300 places. Les 2 restaurants peuvent privatiser leur salon pour des événements professionnels ou privés. Notons que le restaurant de Limonest possède une terrasse ombragée.
